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Herbstzeit ist bei uns neben Kürbis- auch absolute Apfelzeit. Zeit also um einen Apfel-Mandel-Kuchen mit viel Zimt zu backen. Das Rezept stammt aus einem ganz tollem Buch: Apfelduft & Heidelbeerblau von My Feldt, erschienen beim AT Verlag. Es ist ein skandinavisches Backbuch mit tollen persönlichen Anekdoten und wunderschönen Bildern. Die erste Runde Kuchen hat er […]
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